CH Schwalbenhimmel 2020 NEU

Schwalbenhimmel Chardonnay Ried Hochberg 2022 Privatreserve

Im Weingut Pongratz werden unter der Bezeichnung „Schwalbenhimmel“ die erlesensten und reifsten Trauben zu einem wahrhaft auรŸergewรถhnlichen Wein herangezogen. Nach sorgfรคltigem Ausbau in handverlesenen kleinen Holzfรคssern entsteht hier ein Wein, der den Himmel zum Greifen nah macht. Ein Chardonnay, der seinesgleichen sucht, aber nicht findet.

Ein wunderbares Spiel aus ausgewogenen Aromen mit zarten rauchig-wรผrzigen Noten, reifen Birnen und einem schรถn strukturierten Kรถrper. Der Wein begeistert mit einem leichten, salzigen Abgang โ€“ unser stolzer Weltmeister.

Lagerfรคhig fรผr 15 Jahre und lรคnger
Absolute Weltklasse!!! Falstaff, Vinaria 2024 die bestesn 3 Chardonnay in ร–sterreich
AuรŸergewรถhnlicher Wein braucht auch ein auรŸergewรถhnliches Etikett – Etikettengestaltung: Gerald Brettschuh

Prozent Feststoffe 13,5 % Vol., 0.75l, trocken

Standort Punkt durchgezogen Sรผdsteiermark

 36,00

Beschreibung
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Bewertung

99-real-chip
Falstaff 95 Punkte
Gault&Millau 17 Punkte
Vinaria
nachhaltig zertifiziert
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Speisenbegleiter

Der krรคftige Chardonnay ist ein trockener WeiรŸwein mit intensiven Aromen von reifen Frรผchten, zarter Butter und feiner Vanille. Er begleitet Geflรผgel, butterige Meeresfrรผchte, gegrilltes Gemรผse, cremige Pasta, gerรคucherte Speisen und pikante Kรคsesorten auf eine herausragende Weise. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit รผberraschen und entdecken Sie Ihre persรถnlichen Geschmackskombinationen!
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Riede

Auf rund 440 Hรถhenmetern liegt unsere exponierte Lage Hochberg. Sandig-lehmige aber auch schottrige Strukturen in diesem leicht kalkhaltigen Boden machen ihn zu einem idealen Standort fรผr reife Sauvignons und Burgunder. Auf dieser Lage wachsen Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Morillon / Chardonnay und WeiรŸburgunder, die sich durch eine warme, florale Frucht und einen strukturierten, festen, mineralischen Gaumen auszeichnen. Ebenso wie die Weine der Ried Kranachberg sind auch die Weine dieser Riede รผber mehrere Jahre lagerfรคhig.
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Boden

Der Boden der Ried Hochberg ist eine offene Lage mit Ost-West-Ausrichtung und liegt auf 440 Metern รผber dem Meeresspiegel. Er besteht aus leichtem, sandigem Lehm, kalkhaltigen Sedimenten und geringen Quarzanteilen. Dieser sandige und leichte Boden weist eine besonders gute Biodiversitรคt sowie eine gute Krรผmelstruktur auf.
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Ausbau

รœber 24 Monate in kleinen Holzfรคssern mit sanftem Toasting und unter Verwendung gesunder Hefen gereift. Fรผr uns verkรถrpern diese Fรคsser das Beste aus unseren Trauben und bieten jahrelangen Genuss.
pongratz weingut gamlitz

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Kontakt

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UNSERE KONTAKTDATEN

Weingut Pongratz
Sabine und Markus Pongratz
Sonnleitenweg 73, 8462 Gamlitz โ€“ Kranachberg
Steiermark, ร–sterreich

ร–FFNUNGSZEITEN

Von April bis Ende Oktober:
Samstag und Sonntag vormittags
Da es schon einmal sein kann, dass wir gerade im Weingarten unterwegs sind, bitten wir vorher um kurze Kontaktaufnahme.

Weinverkauf und Verkostungen sind auch auรŸerhalb unserer ร–ffnungszeiten gegen Voranmeldung mรถglich.

Gerne kannst du unsere Lokalitรคt auch fรผr Feiern und Veranstaltungen aller Art buchen. Wir sind gerne bei der Planung behilflich.

Weingut Pongratz
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